指出下列问题中总体、样本分别是什么？

（1）为了了解某商店的日营业额，现抽出某月里的6天的营业额进行统计；

（2）为了了解某种酱油的质量合格情况，从几个大商场的柜台上共购买了30瓶该酱油进行化验．

行政执法人员在实施行政行为时，要通过一定方式向执法对象表明自己的身份，包括（）或（）。