某学校发生以呕吐为主要症状的食物中毒，在餐具和厨房炊具中没有培养出肠道致病菌，但在炊事人员的手上查出了化脓性感染灶。

该致病菌可能是（）

A.金黄色葡萄球菌

B.产气荚膜梭菌

C.空肠弯曲菌

D.肠炎沙门菌

E.鼠伤寒沙门菌

背景
某水电工地，傍晚木工班班长带领全班人员在高程350m的混凝土施工工作面加班安装模板，并向全班交代系好安全带。当时天色已暗，照明灯已损坏，安全员不在现场。工作期间，一木工身体状况不佳，为接同伴递来的木方条，卸下安全带后，水平移动2m，不料脚下木架断裂，其人踩空直接降落至地面，高度为14.5m，经抢救无效死亡。
问题：

安全事故处理的原则是什么