参考答案：

一是实物法，施工定额由劳动定额、材料消耗定额和机械台班消耗定额三部分组成；

二是实物单价法，即由劳动消耗定额、材料消耗定额和机械台班消耗定额，分别乘以相应单价并汇总得出单位总价。