问题 问答题 简答题

烹饪工具及餐饮器具基本完善

答案

参考答案:

烹饪工具包括灶、炉、刀等工具及辅助工具。灶一般为平或弧面,有高或低的挡火墙。餐饮器具已精美绝伦,金属餐饮器无论在质量上还是在数量上都有了很大提高。

选择题
填空题