炖可使（）维生素和矿物质溶于汤内，只有部分维生素遭破坏。
A、水溶性
B、油溶性
C、酸溶性
D、碱溶性
参考答案：A
按建设项目个数计算的建设周期指标，其倒数为（）。
A.生产能力建成率
B.建设项目投产率
C.投产项目完成率
D.施工项目未完率
呦呦鹿鸣yōu yōu lù míng
