饮食制作工艺
参考答案：
用很好的刀工、采用不同的烹调方法，可制成色、香、味、美（各式各样的造型）的菜肴。
下列不能冷冻保存的临床标本是（）
A.脑脊液
B.尿液
C.伤口分泌物
D.深部脓液
E.胸水
为门（急）诊患者开具的麻醉药品注射剂，每张处方为（）
A.1日常用量
B.2日常用量
C.3日常用量
D.一次常用量
