参考答案：

中国饮食文化的特征西方饮食文化的特征

食物来源：食物来源：

素食为主，肉食为辅肉食为主，素食为辅

烹饪方法：烹饪方法：

熟食（热食）为主，讲究调味注重生食（冷食），讲究原味

饮食方式：饮食方式：

聚餐制分餐制

饮食强调：饮食强调：

经验、味道科学、营养

饮食内容：饮食内容：

饮、食结合饮、食分开