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问题 填空题

在括号里加上叠音词，组成成语，并仿写。   

1.千里（      ）文质（      ）神采（      ）风尘（      ）

   含情（      ）人才（      ）大名（      ）生机（      ） 

2.你能照样子再写几个成语吗？

                                                                                                                                                      

答案

1.千里迢迢   文质彬彬   神采奕奕    风尘仆仆    

   含情脉脉   人才济济   大名鼎鼎    生机勃勃

2.波光粼粼        气势汹汹       秋风瑟瑟     目光炯炯（答案不唯一）

实验题

（12分）可按下列步骤在家庭制作酸奶：⑴新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合（如向250克鲜奶中加入两匙白糖）→⑵热处理（煮沸）→⑶冷却（40～43℃）→⑷加入一些购买的酸奶→⑸发酵（放在室内温暖的地方数小时，如夏季可放在室温下，冬季可放在取暖设施附近；容器要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）→⑹冷藏或食用。请结合所学知识，回答：

（1）制作酸奶时，对材料热处理（煮沸）的目的是：                                   ；

（2）加入一些购买的酸奶的目的是：                                                  ；

（3）发酵时要加盖密封的原因是：                                                    ；

（4）产生酸味的原理是：                                                            ；

（5）保存酸奶冷藏的目的                                                            

（6）你的体会是：                                                                。 
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单项选择题

屠宰生猪同步检疫时，（）体表的完整性、颜色，检查有无规程规定疫病引起的皮肤病变、关节肿大等，以及吻突、齿龈和蹄部有无水疱、溃疡、烂斑等。

A、触检

B、剖检

C、嗅检

D、视检
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