问题 单项选择题 A1/A2型题 下列哪种食物适宜肝豆状核变性患者食用()。A.核桃B.猪肝C.黄豆D.牡蛎E.牛奶 答案 参考答案:E解析:动物肝、动物血、红肉类、蛤贝类、坚果类、干果类铜含量高,不适宜肝豆状核变性患者食用。