企业亏损增加必定是因为收入增加幅度小于成本增加幅度，或收入减少幅度大于成本减少幅度。（）

应变题：服务过程中不小心打翻托盘，果汁洒在客人的衣服上、餐桌上、地毯上，你遇到此类情形应该怎么办？