下列关于胰岛素的叙述正确的是（）

A.胰岛素是降低合成代谢的激素

B.胰岛素原从胰岛B细胞分泌出来后切下信息肽变为胰岛素

C.胰岛素是由α、β两条肽链通过一个二硫键相连而构成的蛋白质

D.胰岛素原有3%胰岛素活性，与胰岛素有免疫交叉反应

E.胰岛素与其受体结合的位点是β亚基

合同，通常又称为契约，是当事人双方达成的具有（）内容的协议。