《会计法》规定，国有的和国有资产占控股地位或者主导地位的大、中型企业可以设置总会计师。

现有某营养麦片的食品标签，标注有以下主要内容：

某营养麦片，每100g营养成分见下表：

营养麦片富含9种维生素、6种矿物质、富含膳食纤维。

GI值为45。更低糖分。

丰富钙质及帮助钙质吸收的维生素D3。

配料：全小麦粉、大米、大麦麦芽精、白砂糖、玉米粉、食盐、植脂末、稳定剂、低聚糖、矿物质、各种维生素、香兰素。

计算该麦片中蛋白质的质量指数（假设某男性年龄为40岁，轻体力劳动者），并根据计算结果对该产品中的蛋白质进行营养价值评价。（1kcal=4.184kJ）