问题 选择题

该图中,各点关系正确的是  (   )

A.A点比B点气压低B.C点比B点气压低

C.D点比A点气压高D.C点比D点气压低

答案

B

题目分析:据图示两条曲线为近地面和高空的等压线(面)在垂直方向由于空气密度由近地面向高空递减所以气压总是近地面高于高空。在同一水平面等压线凸向高空为低值,相反为高值。所以图中的气压由高到低排列为:A﹥B﹥C﹥D ,故选B。

点评:本题组难度较大,对于此类试题,解答本题组的关键是学生要掌握气流、气压、等压线之间的关系的相关知识。

单项选择题 案例分析题

某饭店为了提高餐饮收入,加强了管理,尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现,通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价,于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场去采购,得到了总经理的同意。结果,一个月后,餐饮的成本就降低了11%,利润也随之提高。后来,吴经理又发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20:00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说:“说具体点”。小李继续道:“我们饭店的广东客人较多,我们不妨举行一个粤菜美食节,并在晚上20:00后推出一些特价菜。”经与厨房研究,数天后,该饭店在大堂设置了举办粤菜美食的广告牌,其中写道:晚上20:00以后本餐厅推出特价菜,游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只一元…,欢迎惠顾。一周后,吴经理从财务报表中发现:餐饮人均消费与以前基本持平,但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外,上个月的经营数据也统计也来了:食品成本总计300万元,饮料成本60万元,人工成本40万元,食品销售额为660万元,饮料销售额140万元。

与客房成本相比,餐饮成本的特点是()。

A.成本泄露点较少

B.变动成本比重大

C.单位成本小

D.固定成本比重大

填空题