参考答案：

（1）基础代谢要消耗热能，如维持体温、呼吸、心跳等。（2）从事体力或脑力劳动要消耗热能。（3）食物特殊动力作用要消耗热能，如消化吸收营养素、蛋白质、脂肪的合成，氨基酸的转换等等。