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鸡蛋蛋白具有哪些优点?

答案

参考答案:

鸡蛋蛋白含有人体所必需的各种氨基酸,而且氨基酸的组成模式与合成人体组织蛋白所需模式相近,易消化吸收,其生物学价值达95,是最理想的优质蛋白质。

单项选择题
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