宜采用文火炮制方法的是（）
A.砂炒法
B.炒焦法
C.炒炭法
D.米炒法
E.烘焙法
参考答案：E
近代中国历史最长的中文报纸是1872年在上海创办的[ ]
A．《申报》
B．《民报》
C．《时务报》
D．《围闻报》
操作人员不得佩戴戒指是对食品加工人员的个人卫生要求之一。( )
