统计整理所涉及的资料（）
A.原始数据
B.次级数据
C.原始数据和次级数据
D.统计分析后的数据
参考答案：C
鸡类原料净膛的注意事项是：去净鸡的内脏、油脂、鸡嗉子、舌膜、肛门和（）。
A、气管、食管
B、气管、血管
C、食管、血管
D、食管、脉管
从优势、弱点、机会、威胁方面检查项目，进而扩大考虑风险广度的方法是( )。
A．访谈B．德尔菲技术C．SWOT法D．头脑风暴法
