参考答案：

概念：指溶胀的三维网状结构高分子，即聚合物分子间相互连结，形成空间网状结构，二在网状结构的孔隙中又填充了液体介质，这样的一种分散体系。

化学凝胶——大分子通过共价键连接形成网状结构的凝胶（不可逆凝胶）；

性质：不溶不熔

物理凝胶——大分子间通过非共价键相互连结，形成网状结构。（可逆凝胶：外界条件）

性质：可形成溶液