男性，55岁，农民，因肌肉高度紧张和唾液分泌过多而入院。他妻子说他最近出现发热和寒颤，身体虚弱，拒绝进食，因不明原因脾气暴躁，难以自控。他是一个狂热的户外运动者和洞穴探险者。病人入院后不久，便有吞气症、恐水症和癫痫发作，神志清醒和幻觉交替。4天后，病人死亡，常规血和脑脊液细菌培养均为阴性。大脑尸检表明有内基小体的存在。

应对患者采取的治疗措施是（）

A.注射免疫血清

B.服用无环鸟苷

C.无特效疗法

D.注射抗毒素

E.接种狂犬病疫苗

说明中国居民平衡膳食宝塔如何制定的？简述其应用。