问题 单项选择题

面包在烘烤过程中容易损失的氨基酸是()。

A、色氨酸

B、组氨酸

C、丝氨酸

D、赖氨酸

E、胱氨酸

答案

参考答案:D

选择题
单项选择题 案例分析题