过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标（）。
A.酸化
B.氧化
C.还原
D.重氮化
E.过氧化
参考答案：B
一般工作人员应知什么？
铁水预处理主要目的是（）、脱磷与（）。
A、脱硅
B、脱碳
C、脱硫
D、脱氧
