问题 单项选择题 B1型题 外界因素对细菌的影响中,"利用高温使菌体变性或凝固,酶失去活性,而使细菌死亡"属于()A.低温B.热力灭菌C.滤过除菌法D.超声与超声波E.浓盐或糖渍食品 答案 参考答案:B