问题 单项选择题 A1/A2型题

嘌呤含量较少的食物是()。

A.精米、玉米、苏打饼干

B.扁豆、牛肉、猪肉

C.鸽子、兔肉、羊肉

D.沙丁鱼、火腿、鸡汤

E.牛奶、火腿、鸡汤

答案

参考答案:A

解析:嘌呤含量很少或基本不含嘌呤的食品有①谷物及谷类食品:精磨麦粒或谷类(糙米含嘌呤较多)、富强粉、稻米、玉米、白面包、馒头、通心粉、白面条、苏打饼干、精制麦片等;②奶类:牛奶、酸奶、炼乳、奶酪、麦乳精;③蛋类;④各类油脂;⑤各类水果;⑥各类干果:花生米和花生酱、核桃、橄榄;⑦糖及糖果;⑧饮料:清凉饮料、果汁、茶、咖啡等;⑨各类蔬菜:紫菜头、卷心菜、胡萝卜、芹菜、嫩玉米、黄瓜、茄子、球茎甘蓝、土豆、山芋、倭瓜、腌酸菜、豆角、西红柿、萝卜。

单项选择题
填空题