（）是指对工艺和产品不断运用综合性的预防战略，以减少其对人体和环境的风险。

A.循环经济

B.循环生产

C.清洁生产

D.清洁经济

关于杭州菜的表述正确的有（）。

A.是浙菜的代表和主流

B.口味浓淡适中

C.喜欢以风景名胜命名菜肴

D.叫化童鸡是其菜品之一