蛋白质在280nm波长处有光吸收峰,与下列哪些因素有关()
A.色氨酸
B.酪氨酸
C.谷氨酸
D.苯丙氨酸
E.赖氨酸
参考答案:A, B, D
由于饮食结构和饮食习惯的影响,缺钙是国人具有普遍性的一种现象.以食盐为载体加钙,可保证人们一日三餐持续补钙.如图是某厂生产的某种加钙食盐包装标签上的部分文字,请阅读后回答以下问题:
(1)标签上“碘:(20~50)mg/kg”中的“碘”是指______;
A.元素 B.分子
C.原子 D.单质
(2)为了检验此盐中是否含有碳酸钙,在家庭厨房里可选用的物质是______;
(3)为了测定此盐的钙元素含量,取20g此盐溶于水,加入足量盐酸,生成CO2气体134.4mL(标准状况下).请列式计算此加钙食盐中钙元素的质量分数.