服务员服务残障宾客时，服务用语要（）和服务要适度。

A、慎重

B、理性

C、恰当

D、适宜

产品成本核算的总体流程包括（）。

A.正确区分产品成本和期间费用

B.确定产品成本核算的对象、项目、范围

C.及时对有关费用进行归集、分配和结转

D.一般应当按月编制产品成本报表