通过人体的电流强度取决于触电电压和人体电阻，一般人体体内电阻约在（）Ω左右。
A、100
B、300
C、500
D、800
参考答案：C
下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是[ ]
A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，控制温度在15～18℃，并保持一定的湿度
B．将长满毛霉的豆腐块放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐多辅一些
C．卤汤中酒精的含量一般控制在12%左右
D．卤汤中香辛料越多，口味越好
