参考答案：A

解析：孕早期叶酸缺乏会导致胎儿神经管畸形，故选项A正确；孕妇严重缺碘，婴儿可能会患呆小症，故选项B错误；孕妇严重缺钙，会导致胎儿骨骼发育不良，故选项C错误；婴儿患先天性心脏病和新生儿黄疸均与妊娠早期叶酸缺乏无关，故选项D、E均错误。