制曲温度过高，除了发酵动力不足外，还容易使酒的（）。
A、糊苦味加重
B、酒味变淡
C、酒色发黄
参考答案：A, C
能证明土豆中含有淀粉的试剂是（ ）
A．淀粉-碘化钾试纸
B．银氨溶液
C．碘水
D．碘化钾
心底波群
