参考答案：加水使配合料保持湿润，使配合料稳定，不容易分料、扬尘，纯碱等最大限度地与硅质原料接触而有利于助熔；可以用水雾、水蒸气形式加水；水量不足使其作用不能发挥，水量过大使能耗增大；水温低使水成为纯碱、芒硝结合水，配合料干燥，易分料，扬尘严重