参考答案：

在压力管道中，由于蒸汽流速的急剧变化，造成管道中液体显著反复迅速变化的现象叫水击。水击可使管道产生很大的应力，而振动可造成管道设备的损坏。

为了防止水击的产生，可采用延长阀门的开闭时间，缩短管道长度，在管道上安装安全阀或排汽阀来限制压力的升高等方法，从而减少水击的产生。