患者男性，21岁，因搬重物不慎腰扭伤，继之出现腰痛，并放射到右下肢一年余。检查：一般情况好，腰椎向左侧凸畸形，弯腰受限，腰4-5间隙压痛，叩击痛（+），且传导右下肢，直腿抬高试验左70度（-），右35度（+），右小腿及足背外侧皮肤痛觉减退，右背伸肌力减弱，血象、血沉正常，X线片未见异常。提示：腰椎间盘突出临床表现。腰椎间盘突出的症状和体征有哪些（）.

A.腰腿痛

B.腰椎侧凸畸形

C.腰椎活动正常

D.压痛和放射痛

E.直腿抬高试验阳性;神经的感觉和运动变化

F.全身关节疼痛

规范操作指导要求是纠正操作人员工作期间操作不规范及不符合的（）现象

A、切配成形

B、成品质量

C、烹调方法

D、原料特性