俄国1861年改革使俄国迅速走上发展资本主义的道路，主要是由于

A．农民获得人身自由

B．农民获得私有土地

C．地主获得大量赎金

D．沙皇摆脱统治危机

防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的______和______杀死或抑制它们的生长和繁殖．