浓香型白酒酿造过程中哪些操作需要做到“深挖低放”（）
A、摊晾
B、踩窖
C、拌糠
D、拌粮
参考答案：C, D
防尘水槽不起作用不得运转。
对调查数据的处理包括（）。
A.问卷确认和编辑
B.数据的录入
C.数据的图形化
D.描述性的统计
E.调查报告的撰写
