下列关于发酵工程的叙述正确的是[ ]

A．需要对培养基、发酵设备和菌种灭菌

B．菌种可通过人工诱变、细胞工程或基因工程获得

C．谷氨酸发酵过程中pH呈酸性时会产生乳酸和琥珀酸

D．可通过萃取、离子交换法获得单细胞蛋白

关于《许三观卖血记》，下列陈述正确的是()。

A.小说对人物的对话和语言作了最大限度的实验。

B.小说整体上呈现有控制力的冷静、朴素的叙述风格。

C.许三观的卖血经历与中国的重要事件相连。

D.形式上采取多种重复的方式。