参考答案：

1）充分利用了当地的物产为原料

2）充分利用了当地的水资源和气候资源

3）充分利用了祖辈流传下来的传统酿酒工艺

4）不同民族的不同礼仪风俗，更使自己的酿造酒，洋溢着自己的民族特色