关于厨房生产标准，下列表述错误的是______。

A．制定生产标准是厨房生产成本控制的第一步

B．生产标准包括标准食谱、标准分量和标准成本三个方面

C．任何饮食企业的运营都要建立一套营运标准

D．生产标准是使菜肴质量保持稳定的关键

下图为海陆风示意图，此图表示的昼夜状况和风向是（）

A.白天，海风

B.夜晚，海风

C.夜晚，陆风

D.白天，陆风