配菜基本方法有一般菜与（）两种。

A、高档菜

B、筵席菜

C、花色菜

D、家常菜

专业技术人员在生活工作中如何正确的控制自己的情绪？（）

A、始终保持有积极的生活目标

B、建立良好的人际关系

C、善于倾诉和积极情绪的表达

D、学会总结和寻找快乐体验