下列叙述正确的是（　　）

A．由于酒精灯的焰心温度最高，所以用焰心加热

B．为缩短加热时间，给试管里液体加热时不用预热

C．给试管里药品加热时，可以用手直接持试管加热

D．如果酒精灯不慎打翻在桌面上着火，立即用湿抹布扑盖

在实行设计和施工总承包模式条件下，建设项目业主一般要聘请专业化的项目管理咨询公司协助其进行管理，包括协助( )。

A．编制建设大纲和功能描述书

B．协助招标、评标

C．签订合同

D．施工阶段的管理

E．组织设计交底