参考答案：

大量的海洋无脊椎动物，包括贝类、甲壳动物等都藏在海底的泥沙中，表面根本看不到，这就需要靠捕食海底软泥和沙中动物为生的底栖鱼类亲自“动手”把食物挖掘出来，人们把这样的鱼类称为“挖掘工”，如箱鲀、大型蝠鲼等。