问题
单项选择题 A1/A2型题
当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时，为避免体内代谢氨的产生过多，蛋白质食物宜选择（）。
A.猪肉
B.牛肉
C.鸡肉
D.牛奶
E.羊肉
答案
参考答案：D
解析：选用蛋白质时应是量少质优，产氨少的食物，奶类产氨最少。
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当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时，为避免体内代谢氨的产生过多，蛋白质食物宜选择（）。
A.猪肉
B.牛肉
C.鸡肉
D.牛奶
E.羊肉
参考答案：D
解析：选用蛋白质时应是量少质优，产氨少的食物，奶类产氨最少。