问题
单项选择题 A1/A2型题
肝性脑病患者开始增加动物蛋白时（）。
A.动物性蛋白中牛奶含氮最少
B.选择产氨较多的蛋白质
C.应增加含氮多的动物蛋白
D.不宜供给含植物蛋白质的食品
E.动物性蛋白中鸡肉含氮最少
答案
参考答案：A
解析：开始增加动物蛋白时，增加含氮少的牛奶，其次是鸡类，畜类产氨最多。
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肝性脑病患者开始增加动物蛋白时（）。
A.动物性蛋白中牛奶含氮最少
B.选择产氨较多的蛋白质
C.应增加含氮多的动物蛋白
D.不宜供给含植物蛋白质的食品
E.动物性蛋白中鸡肉含氮最少
参考答案：A
解析：开始增加动物蛋白时，增加含氮少的牛奶，其次是鸡类，畜类产氨最多。