参考答案：

它指原料烃的有机硫及其他组分，在300—400℃和钴钼（镍钼等）催化剂的作用下，与加入的氢气反应；主要的反应有有机硫转化为无机硫，不饱和烯烃加氢饱和，含氮有机化合物脱氮生成氨和烃类等。