引起食品腐败变质的因素有哪些？
参考答案：
来源
食品基质（营养成分，pH，水分，渗透压）。
食品的外界环境
下列对麝香粉碎的叙述，错误的是（）
A.需单独粉碎
B.常加入少量水进行湿法粉碎
C.应遵循"重研麝香"的原则
D.麝香的湿法粉碎俗称"打潮"
E.应遵循"轻研麝香"的原则
TETRA的V+D系统采用TDMA多址接入方式和π/4QPSK的调制方式，调制信道比特率为（）。
A.36kbit/s
B.30kbit/s
C.12kbit/s
D.24kbit/s
