问题
单项选择题
企业应根据产品、工艺特点,按照规定及食品质量安全要求,确定,制定工艺作业指导书,并实施控制要求,作好记录。()
A、食品安全标准生产流程
B、国家标准生产关键质量控制点
C、食品安全标准生产关键质量控制点
D、国家标准生产流程
答案
参考答案:C
企业应根据产品、工艺特点,按照规定及食品质量安全要求,确定,制定工艺作业指导书,并实施控制要求,作好记录。()
A、食品安全标准生产流程
B、国家标准生产关键质量控制点
C、食品安全标准生产关键质量控制点
D、国家标准生产流程
参考答案:C