鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（）

A.羰基价

B.K值

C.TVBN

D.过氧化物值

E.酸价

碳酸钙在高温条件下发生如下反应：CaCO₃CaO+CO₂↑。将100 g含CaCO₃质量分数为80%的石灰石样品（杂质不发生反应，也不含钙元素），高温煅烧一段时间后，冷却，测得剩余固体中含钙元素的质量分数为41%，则生成的CaO的质量约为 [ ]

A．28.0g

B．44.8g

C．56.0g

D．78.0g