参考答案：1）地温时氧气在水中的溶解度增大；（2）通过热胀冷缩的变温可以撕裂种皮，有利于水分和氧气的进入；（3）变温促进种子内部酶的活性，有利于胚的生长发育；（4）促进种子内外的气体交换，加速呼吸和萌发；（5）低温可以减弱呼吸作用，可溶性物质主要用于胚的生长。