在《隋朝运河》图中的方框中用代号填出大运河的中心点及四段名称。

A．洛阳

B．永济渠

C．通济渠

D．邗沟

E．江南河

实行食品卫生监督是国家意志和权力的反映，它具有( )既普遍约束性等。

A．强制性

B．技术性

C．特殊性

D．权威性

E．规范性