《红楼梦》中的林黛玉，其动作稳定缓慢，观察事物细致入微，敏感多疑，孤独多虑，情感体验深刻而持久。

根据高级神经活动类型学说，与她的气质类型相对应的神经活动类型是

A．兴奋型

B．抑制型

C．活泼型

D．安静型

E．神经型

油脂的“油哈味”因不饱和脂肪酸分解的（）而发生的特殊刺激味。

A.酸

B.醛

C.酮

D.羟酸