在日常生活中，下列做法正确的是

A．霉变大米、花生等含有黄曲霉素，可蒸煮后食用

B．及时擦干被雨淋湿的自行车可防止自行车生锈

C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素

D．室内起火时，应立即打开所有门窗进行呼救

伤寒的病原学、流行病学特点不正确的是（）

A.伤寒杆菌属于沙门菌属

B.病人与带菌者均是传染源

C.水源污染是本病的重要传播途径

D.人对本病普遍易感

E.病后无持久免疫力